◆  產品性能néng

· 良好的防腐性xìng：山梨酸suān（鉀jiǎ）能有效地抑制黴菌jūn，酵母菌和好氧性細菌的存活huó，還能防止肉毒桿菌jūn、葡萄球菌jūn、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖zhí，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效xiào，其抑止發育的作用比殺菌作用更強qiáng，從而達到有效地延長食品的保存時間jiān，並保持原有食品的風味wèi。其防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的de5—10倍bèi。

· 很高的安全性xìng：由於山梨酸suān（鉀jiǎ）是一種不飽和脂肪酸suān（鹽yán）它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解爲二氧化碳和水shuǐ，在體內無殘留liú。
ADI 0—25mg/kg（以山梨酸計jì，FAO/WHO1994）、LD50 4920mg/kg（大鼠shǔ、經口kǒu）、GRAS（FDA,182.3640 1994）,其毒性僅爲食鹽的de1/2，是苯甲酸鈉的de1/40

· 較好的穩定性xìng：山梨酸suān（鉀jiǎ）在密封狀態下穩定dìng，暴露在潮溼的空氣中易吸水shuǐ，氧化而着色sè。山梨酸鉀對熱穩定性較好hǎo，分解溫度高達dá270℃。

· 廣泛的使用範圍wéi：目前已廣泛地用於食品pǐn、飲料liào、醬菜cài、菸草cǎo、醫藥yào、化妝品pǐn、農產品pǐn、飼料等行業中zhōng，從發展趨勢看kàn，其應用範圍還在不斷擴大dà。
山梨酸suān（鉀jiǎ）屬酸性防腐劑jì，在接近中性xìng（PH6.0---6.5）的食品中仍有較好的防腐作用yòng，而苯甲酸suān（鈉nà）的防腐效果在zàiPH>4時shí，效果已明顯下降jiàng，且有不良味道dào。

· 靈活的使用方式shì：在使用時可以用直接添加jiā，噴灑sǎ，浸漬zì，乾粉噴霧wù，在包裝材料上處理等多種方式shì。

◆  產品性能néng

· 良好的防腐性xìng：山梨酸suān（鉀jiǎ）能有效地抑制黴菌jūn，酵母菌和好氧性細菌的存活huó，還能防止肉毒桿菌jūn、葡萄球菌jūn、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖zhí，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效xiào，其抑止發育的作用比殺菌作用更強qiáng，從而達到有效地延長食品的保存時間jiān，並保持原有食品的風味wèi。其防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的de5—10倍bèi。

· 很高的安全性xìng：由於山梨酸suān（鉀jiǎ）是一種不飽和脂肪酸suān（鹽yán）它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解爲二氧化碳和水shuǐ，在體內無殘留liú。
ADI 0—25mg/kg（以山梨酸計jì，FAO/WHO1994）、LD50 4920mg/kg（大鼠shǔ、經口kǒu）、GRAS（FDA,182.3640 1994）,其毒性僅爲食鹽的de1/2，是苯甲酸鈉的de1/40

· 較好的穩定性xìng：山梨酸suān（鉀jiǎ）在密封狀態下穩定dìng，暴露在潮溼的空氣中易吸水shuǐ，氧化而着色sè。山梨酸鉀對熱穩定性較好hǎo，分解溫度高達dá270℃。

· 廣泛的使用範圍wéi：目前已廣泛地用於食品pǐn、飲料liào、醬菜cài、菸草cǎo、醫藥yào、化妝品pǐn、農產品pǐn、飼料等行業中zhōng，從發展趨勢看kàn，其應用範圍還在不斷擴大dà。
山梨酸suān（鉀jiǎ）屬酸性防腐劑jì，在接近中性xìng（PH6.0---6.5）的食品中仍有較好的防腐作用yòng，而苯甲酸suān（鈉nà）的防腐效果在zàiPH>4時shí，效果已明顯下降jiàng，且有不良味道dào。

· 靈活的使用方式shì：在使用時可以用直接添加jiā，噴灑sǎ，浸漬zì，乾粉噴霧wù，在包裝材料上處理等多種方式shì。

◆  規格gé

· 色狀zhuàng：白色或微黃色針狀結晶或結晶性粉末mò

· 香氣qì：具有甜香xiāng，奶香和香草香氣qì

· 熔點diǎn：81.0---83.0℃

· 乾燥後失重zhòng：≤0.5%

· 溶解度dù（25℃）：1g試樣全溶於yúML70%；（體積分數shù）或huò2ML；95%（體積分數shù）乙醇中zhōng

· 砷含量liàng：≤3mg/kg

· 重金屬含量liàng（以yǐbp計jì）：10mg/kg

· 含量liàng（GC）：99.5%

◆  應用領域yù

香蘭素是最重要的使用香料之一yī，具有香xiāng草香氣及濃郁的奶香，是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料liào，它廣泛用於食品pǐn、巧克力lì、冰淇淋lín、飲料以及日用yòng化妝品中起增香和定香作用。另外wài，香蘭素還用作飼料的添加劑jì，製藥行業的中間體tǐ及電鍍行業的增亮體。

◆  成品包裝zhuāng

淨重zhòng50kg或huò25kg紙板桶tǒng，淨重zhòng25kg紙箱xiāng。

淨重zhòng0.5kg塑料袋包裝於淨重zhòng10kg紙箱中zhōng。

◆  貯運yùn

產品應儲存於陰涼liáng、乾燥zào、通風的倉庫內nèi，避免雜氣污染rǎn，遠離火源yuán。運yùn輸時應小心搬運，防止日曬雨淋lín，不得與有毒dú、有害物質混裝zhuāng、混運yùn。在符合規定的儲運條件jiàn、包裝完整zhěng、未經啓封的情況下xià，產品保質期爲二年nián。